Fie ca recunoastem sau nu, suntem un popor iubitor de cartofi. Cred insa ca nu suntem singurul. Nu cred ca este tara in Europa si America in care cartofii sa nu fie adorati. De mica am crescut cu cartofi la cuptor, piure, prajiti si in salate. Cu timpul insa am descoperit feluri interesante de a-i pregati. Doua dintre ele sunt „hash browns” – catrofi dati prin razatoarea mare si prajiti intr-un pic e ulei sau „rosti”, cartofi razuiti, dar pregatiti la cuptor. Astazi va prezint varianta de rosti din cartofi si morcovi. O metoda foarte simpla de a mai anima pranzurile, de a manca si alte radacinoase pe langa cartofi, de a savura cartofi fara mustrari de constiinta sau, pur si simplu de a ne bucura de gustul lor. Cartofii, o nesecata sursa de retete. Cartofii sunt buni atata timp cat ii mancam cu atentie si in combinatii potrivite. […]
Rosti din cartofi si morcovi
