Cofetarie in bucatarie 2 Cu ceva timp in urma va prezentam o reteta de amandine de casa. De ce sa nu continuam ciclul „cofetarie in bucatarie”, cand ne este atat de la indemna sa facem prajituri de cofetarie chiar la noi acasa?! Va prezint reteta mamei mele, o reteta foarte simpla si necostisitoare (nu inteleg de ce costa atat de mult in cofetarie). Din nou, diferenta o face lispa aditivilor, conservantilor si aromelor artificiale. Recomandarea pe care v-o fac este sa folosit rom sau amaretto in loc de esenta, diefrenta „face toti banii”. Asadar, sa prajiturim! Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru 12 mini savarine Pentru blat 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri pesmet 2 linguri faina un praf de sare unt pentru uns formele Pentru sirop 500 ml apa 7-8 linguri zahar zeama de la 1/4 lamaie 4 linguri rom sau amaretto Pentru ornat 500 ml smantana de gatit […]
Aluat dulce de tarta
Posibilitati nenumarate Acest aluat poate ajuta la intruchiparea a nenumarate deserturi. Tapetati cu el o tava de tarta si il umpleti cu ce bunatati doriti. Atat de simplu! Este un aluat fraged si gustos, gata in cateva minute. Iata asadar reteta. Ne trebuie: (Cantitatile sunt pentru o tarta mare) 225 g faina 100 g unt rece, taiat bucatele 100 g zahar pudra 1 ou Cum procedam: punem faina, untul si zaharul intr-un bol (sau in robotul de bucatarie) si mixam pana obtinem o compozitie asemenatoare cu pesmetul adaugam oul si mai mixam cateva secunde, pana cand aluatul incepe sa se adune intr-o bila il rasturnam pe o suprafata tapetata cu faina, il framanatam un pic pana cand devine omogen. *Recomandarea mea este sa faceti o cantitate dubla, sa o impartiti in 3 – o parte o folositi atunci iar restul 2 le puneti la congelator. Se pastreaza foarte bine chiar […]