Cold but hot 😉

M-am gandit sa va recomand un desert care-mi place foarte mult si pe care il stiu dintr-o carte foarte draga mie. Acest domn Harriot mi-a deschis apetitul pentru combinatiile fructe-carne, iute-dulce etc si m-a invatat ca gustul poate fi educat.  Asadar va provoc sa descoperiti un desert uimitor de gustos, simplu de facut si rapid de savrat:)

Ne trebuie:

Cantitatile sunt pentru doua portii

• 1 mango
• zahar pudra
• 1/2 lingurita praf de chili
• 150 ml iaurt grecesc
• cateva frunze de menta proaspata sau 1/2 lingurita menta uscata
• unt

Cum facem:

• intr-un bol amestecam iaurtul cu menta taiata marunt
• curatam fructul de mango si il taiem in bucati potrivite – punem fructul taiat intr-un bol
• topim untul il turnam peste fruct si amestecam

• intr-o tigaie normala sau tip grill punem folie de aluminiu si o incingem bine
• cand este incinsa punem fructul de mango amestecat cu unt – il disitribuim uniform in tava
• intr-un bol mai mic amestecam praful de chili cu zaharul pudra, iar cu ajutorul unei stracuratoare presaram praful rezultat peste mango

• lasam pe foc pana cand fructul capata pe alocuri o culoare usor maronie si devine lipicios
• servim cald alaturi de iaurt

Un deliciu, va garantez!

Pofta buna!